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義大利 Mokarabia
膠囊咖啡機 完整釋放濃醇風味
951年創立於義大利時尚之都米蘭,發展至今Mokarabia(摩卡拉比亞)咖啡供應約2萬家的酒吧與餐廳,同時也為許多義大利咖啡品牌代工。 擁有世界最先進的自動化咖啡烘焙技術與設備, 每年烘焙超過11,000公噸的咖啡豆。 摩卡拉比亞咖啡對烘焙的堅持,造就了不凡的穩定高品質。為了屏除外界環境干擾咖啡風味,全程在地底下烘焙。藉由地底的環境穩定性,進一步控製烘焙過程中溫度及濕度。 專業咖啡調製師,將不同產區的咖啡豆獨立烘焙,誘發各產地最迷人的咖啡風味後,再依據70年的咖啡豆調製經驗,將不同咖啡豆的味覺香氣結合,成為摩卡拉比亞咖啡獨有的味道。 一杯美味的咖啡除了需要良好烘焙的咖啡豆外,更需要專屬咖啡師嫻熟的沖煮技術。與時並進的摩卡拉比亞,將古典的蒸氣壓力式咖啡萃取技術,結合歷年來咖啡師豐富的傳承經驗,打造了在家就可以享用的正統摩卡拉比亞咖啡機。從選豆、挑豆、烘豆、填壓、萃取,乃至於溫度、壓力、時間的設置。讓您彈指就能享用到純正傳統的義大利摩卡拉比亞咖啡。
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