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產品特色

  • 致力於打造「世界第一鍋具」品牌精神而製作出來的平底鍋
  • 熱銷日本居家必備 - 防疫時代在家享用完美 / 無水料理
  • 榮獲 GOOD DESIGN AWARD 2020 設計大獎
  • 日本瘋狂搶購上市五個月:銷售超過100,000組
  • 獨特熱傳導技術:琺瑯鑄鐵具有良好的熱傳導性及全新獨特的親水性琺瑯材質
  • 水分瞬間蒸發:獨等技術可瞬間蒸發食材多餘的水分
  • 遠紅外線效果:遠紅外線有效將熱傳導到食材的中心,從中心加熱食材並凝縮食材美味
  • 業界高耐用性:可耐冷熱溫差、抗酸及無重金屬溶出
  • 輕量操作手感佳:薄度僅有1.5mm、重量僅有1.05kg的極輕感琺瑯鑄鐵平底鍋
  • 簡單使用及保養:無需養鍋,可用中性清潔劑清洗

產品介紹

//限量預購_小V雙鍋組//
【小V組合一次打包】琺瑯鑄鐵平底鍋26cm (黑胡桃) + 小V鍋日本原裝琺瑯鑄鐵鍋 14cm (四色)
【超值優惠】原價$12,800, 超值組合價$9,999元
【出貨日期】2021年1月15日(# 數量稀少超級好用, 所以值得等待)

【鑄守鮮甜14cm-小V鍋】
Vermicular 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋 14cm (共四色)
》精巧手掌大小 - 14cm / 1-2人份 (0.5-1杯米)
》適用料理:1-2人份 副食品,小菜,湯品,甜點等小份量料理


【琺瑯鑄鐵平底鍋 #26cm(黑胡桃)】
免開鍋不需養鍋 琺瑯塗層產生紅外線熱傳導,食材由中心熟透,加上特殊導熱技術,水分快速蒸發,凝縮食材精華!
 




 



使用說明

VERMICULAR Frying Pan 26cm

1.養鍋
Vermicular不需特別養鍋!鍋身及鍋蓋在日本職人精密均勻的噴上三層琺瑯層後,已完全阻隔空氣接觸。
 
2. 清洗
簡單的使用及保養方式,扭轉鑄鐵鍋是專業廚師在使用的刻板印象:輕量、表面不沾黏、舒適握把、可使用中性清潔劑清洗
 
3. 焦痕去除方式
於鍋中加入蓋過焦痕的水,放入2-3小匙的小蘇打水,以中火沸騰10分鐘,放置冷卻後,利用柔軟海綿清洗,切勿用力刷洗。
 
4. 染色去除方式
以泡沫式廚房漂白劑噴在染色部位,靜待10-20分鐘後沖洗,即可去除污垢。 5.建議使用器具 避免使用金屬製的器具,請選擇木製或矽膠製器具。

VERMICULAR Oven Pot 14cm

1. 需要養鍋嗎?
Vermicular不需特別養鍋! 鍋身及鍋蓋在日本職人精密均勻的噴上三層琺瑯層後已完全阻隔空氣接觸,唯有鍋蓋與鍋體的接合面黑色部分未使用琺瑯塗層,僅需要塗上一層薄薄的油避免生鏽即可。
 
2. 如何清洗?
鍋蓋與鍋體的接合面黑色部分因未使用琺瑯塗層,因此可能造成生鏽。洗淨後,請以乾布將水分擦拭。 如長時間不使用鍋具,可把廚房紙巾夾入鍋蓋與鍋身中,紙巾會吸乾水氣,無需擔心生鏽。
 
3. 如何去除焦痕?
在鍋中加入蓋過焦痕的水,放入2-3小匙的小蘇打水,以中火沸騰10分鐘,放置冷卻後,利用柔軟海綿清洗輕輕地刷洗。
 
4. 不小心染色怎麼辦?
以泡沫式廚房漂白劑噴在染色部位,靜待10-20分鐘後沖洗,即可去除污垢。
 
5. 白色污垢無法清除,應如何清洗?
自來水可能會包含許多物質導致水垢。請在鍋中加入蓋過汙垢的水量,再加入一湯匙醋,打開鍋蓋煮約10分鐘,自然冷卻後,瀝乾水分,再用廚房中性洗滌劑清洗即可。如果清潔後水垢仍沒有脫落,請重複數次。
 
6. 鍋具邊緣的髒汙應該如何清除?
如出現髒污可使用市售的除鏽劑(建議使用霜狀)並輕輕擦拭邊緣髒污處,切勿大力摩擦。

注意事項

Vermicular 答問集:
* VERMICULAR名字的來源?
來自於鑄造材料中特殊材質「Compact Ted Vermicular」,特徵是傳導性良好,強度相當高的合金材質。日本原廠獨自研發特別適合琺瑯材質的「Compact Ted Vermicular」,而創造出世界第一氣密性佳的鑄鐵鍋,因此以它作為產品品牌名。
 
* Vermicular鑄鐵鍋進烤箱的溫度?
最大承受溫度為300度C,但長期高溫會影響鍋具壽命,請避免在使用長期高溫下使用,因Vermicular皆為手工製作,每個商品都是獨一無二,手工燒製所產生的微小氣泡、突起、漸層顏色等狀況皆為正常狀況,不影響品質,請安心使用。
 
* Vermicular鑄鐵鍋把手跟鍋蓋頭會燙嗎?
鑄鐵鍋導熱性佳,加熱時手把和鍋蓋是一定會燙,建議搭配隔熱手套使用。
 
* Vermicular鑄鐵鍋可以拿來炸天婦羅等炸物嗎?
可以,請使用中火或中火以下的火力。當油溫達適當的溫度時請調減熱度,若油溫升高太多,或沒有調減熱度,不僅危險還會損壞琺瑯質。此外,部分瓦斯和IH有內建炸功能,對於琺瑯鑄鐵鍋火力可能太強,請手動調整並注意火源。
 
* Vermicular鑄鐵鍋露營可以使用嗎?
為避免影響琺瑯光澤,請勿直接使用於木炭上。
 
* Vermicular鑄鐵鍋應該搭配哪種器具?
避免金屬製的器具刮傷鍋身,請選擇木製或矽膠製器具。
 
* Vermicular鑄鐵鍋14cm的食譜可以做其他Vermicular尺寸的料理嗎?
可依食材數量調整,22cm 增量為4倍、18cm增量為2倍、26cm增量為6倍、26cm的壽喜燒鍋則同22cm。
 
* 如何清洗Vermicular鑄鐵鍋?
請用柔軟海綿搭配中性洗潔劑即可。
 
* Vermicular鑄鐵鍋鍋邊生鏽了,對身體有害嗎?
不會的,它是來自鑄件的鐵鏽,對身體沒有任何傷害。
 
* Vermicular鑄鐵鍋可否使用洗碗機或烘乾機清洗?
基本上可以使用,但請注意以下兩點。
1. 請將鍋具單獨放入洗碗機,如有其他器皿有可能會造成刮傷。
2. 請使用不含研磨劑或漂白劑的餐具洗滌劑。由於琺瑯質的特點是污垢容易掉落,我們建議以海綿搭配中性清潔劑手洗即可。
 
* Vermicular鑄鐵鍋存放時應該注意什麼?
乾布擦拭乾淨後,用廚房紙巾將食用油均勻塗抹在鍋身及鍋蓋黑色接合處,並存放在通風良好的地方。此外,請盡可能存放在較低的位置,以防止掉落。

商品規格

VERMICULAR Frying Pan 26cm
產地:日本
保固:無
木質鍋柄材質:橡木或核桃木
尺寸:W460 x H100 x D40mm
鍋身直徑(不含把手):260mm
重量:1.1 kg
容量:1.8L
 
VERMICULAR Oven Pot 14cm
產地:日本
材質:鍋身、鍋蓋(琺瑯鑄鐵) / 握把(不鏽鋼)
容量:0.85L
鍋身直徑(不含手把):14cm
商品尺寸:W19*H11*深6.5(cm)
重量:1800g (淨重)
商品內容物:鍋身一個、鍋蓋一個、產品說明一本及Vermicular 食譜一本
商品保固:無
商品須知

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2. 商品情境照為示意用,僅商品主體不包含其他配件,請以規格內容物為主。

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2. 商品頁標示「預購、客製化」商品,將以實際出貨或製作日標示為主。(不適用3個工作天出貨)
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3. 商品規格、顏色、數量選購,結帳前請再次確認。
4. 商品規格中保固資訊限「台灣區」為主,無海外保固服務。
5. 3C/小家電/電器類之插座/電壓規格以「台灣區」為主,海外購買請留意評估選購或自行添購轉接頭/變壓器。

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Vermicular

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