「大春煉皂」創立於1923年，由日人井上權七先生憑藉多年做皂的技藝和經驗，於大稻埕設廠，經營製造、販售台灣本土石鹼事業，並拓展至北、中、南各地。 1934年，李水土爺爺，人如其名，以【保護地球。人與地，共生，共存】為處世原則，在大稻埕創立《株式會社水記號》，開展了肥皂、蠟燭等商品販售事業。 1950年，李水土爺爺自井上權七先生手中接下「大春煉皂」，秉持與土地共生共存的精神，矢志以誠信經營，延續肥皂生產與銷售事業，並將理念發揚光大。 2016年，傳承到第三代的「大春煉皂」回到最初的原點—大稻埕。 「大春煉皂」這名號的標誌，皆承續了水土爺爺的意志與精神；所謂的『煉』，就是用心琢磨每塊肥皂，最簡單也最純粹，對人對地皆友善，永續、共生、共存。 歷經八十多年，孩子們謹守著爺爺的囑咐，不忘『與土地共生共存』的本心，願發揚水土爺爺的初衷，將這份祝福的心意傳遞給更多人。