咖啡工作室主理人 Shawn 嚴選
曾獲 19 年 STRONGHOLD Roasting Championship 上海賽區第二名、17 年星巴克亞太區冠軍
以理性科學的手法細究咖啡學問，佐以對咖啡的瘋狂熱愛，享受沖煮咖啡的每個細節
about Shawn
- SCAA Barista Intermediate Level
- After 5 步驟六咖啡 咖啡風味與創意飲品監制
- Roasting Box 烘焙盒子咖啡工作室主理人
- 2020-2021 台灣星巴克亞太區拉花賽教練（選手連兩年冠軍）
- 2018 星巴克亞太區域 拉花大賽總冠軍
- 2017-2020 台灣星巴克拉花大賽主審
- 2017 WCE 台灣區咖啡師大賽全國前 12 強
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